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初秋去燥吃百合泡茶炖汤煮汤均可

发布时间:2020-02-15 18:16:40

初秋去燥吃百合 泡茶炖汤煮汤均可

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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“自古逢秋悲寂寥,我言秋月胜春朝。晴空一鹤排云上,便引诗情到碧霄。”初秋时节快要到来,可是夏日的余热还未退尽,秋阳高照,气温仍然比较高,容易引起“秋燥”。口鼻发干、咳嗽、面部起皮都是常见的小症状。秋天空气比较干燥,会引起呼吸道黏膜干燥缺水缺水,这个时候呼吸道容易收到寒热刺激、病菌感染,出现发炎、咳嗽等症状。那么吃什么可以缓解这些症状呢?

中医认为,百合性微寒,有止咳、清热、润燥、滋补的功效,所以百合是非常适合秋季食用的。《本草求真》中记载:“百合功有利于肺心,而能敛气养心,安神定魄”。日常生活中人们也经常用百合来治疗咳嗽等呼吸道疾病,而秋季正是呼吸道疾病的高发季节,所以百合是秋季去燥、防病保健最好的食物。

百合的吃法上以泡茶、炖汤、煮粥为主,炒用的比较少,最经典的菜莫过于西芹百合。用百合煮汤可以很好地去燥养肺,效果很好,制作也简单。用大火把水煮开,放入适量的干百合,改用小火煮10分钟即可,冷却后或趁温热饮用。清晨喝最好,可以补充肌体夜间缺水。

除此之外,我们也可以将百合、绿豆、莲子、西瓜子、冰糖研成粉末,加水冲泡搅拌即可,在初秋滋阴润肺方面有非常好的疗效。

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