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鱼腥草炒鸡蛋

发布时间:2019-11-16 00:24:43

今天推荐大家把鱼腥草和鸡蛋炒着吃,于是就有了鱼腥草炒鸡蛋这道美食,没有吃过的人们一定要赶快试一下,味道非常的香,制作过程也很简单,所以这道美食的性价比很高一、鱼腥草炒鸡蛋的做法制作原料:1.主料:鲜鱼腥草150克,鸡蛋4只。2.调料:精盐、味精、葱花、素油。1.将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。2.锅内油烧热,投入葱花煸香,放入鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。食疗功效:此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成,具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。二、鱼腥草炒鸡蛋的做法1.鱼腥草择去杂物,清水洗净,用刀切成小段,待用;2.葱洗净切成葱花; .鸡蛋磕入碗内,用筷子顺一个方向搅匀;4.炒锅刷洗干净,置于火上,放入花生油,烧热;5.投入葱花煸香,放入鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块;6.加适量清水、少许精盐,炒至鸡蛋熟而入味,加入味精,即可供食用。此菜具有清热解毒,滋阴润肺的作用。三、鱼腥草炒鸡蛋的做法1、鱼腥草用清水泡10分钟,洗掉表面的泥沙。切小段。2、鸡蛋加一小撮盐打散,小葱切葱花。 、炒锅热油,葱花爆锅。下鱼腥草加入适量的盐翻炒至鱼腥草熟。4、蛋液倒在鱼腥草上,蛋液略凝固后翻下,炒熟鸡蛋即可起锅。依个人喜好直接吃或者蘸上老干妈食用。

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